International report  莫爾河畔  國際報導   華視新聞雜誌專訪

慢食主義風  健康享人生

  ( 華視記者  徐湘華採訪 )
三五好友招一招，羅小姐和朋友組成慢食會，固定一兩個禮拜就會選家好餐廳來享受享受！這家義大利美食餐廳是他們第一次來。

 華視新聞雜誌記者專訪台灣慢食會會員

沒搞錯，光是點菜就會花上好一陣子，慢食會的成員對〝吃〞超級講究，而餐廳也很有耐心的提供意見讓客人參考，因為不管對老闆還是客人來說，〝填飽肚子〞只是這頓飯其中一個目地，更重要的是，健康和悠閒的感覺！

喬凡尼義大利餐廳
羅經理和台灣慢食會會員合照留影

喬凡尼義大利餐廳
老闆&老闆娘與台灣慢食會會員合照留影
All of our varieties of pasta are homemade.
On Sundays, Italian Soccer Series A live.
喬凡尼義大利餐廳   電話: 02-2711-8721 

安靜的，慢慢的享用美食，正是老闆Morris對餐廳的理念，老闆Morris就是義大利人，18歲開始學廚藝，跑遍各國後來到台灣，八年了，餐廳裡師傅的廚藝都是他調栽出來的，這裡的義大利美食講究道地，絕不添加不營養的香料，而這就符合慢食會挑選美食的精神。

喜歡慢慢享受美食的還有許多日本人和歐美的朋友，老闆娘和客人也幾乎像家人一樣，總會聊上幾句！在這裡，老闆和客人的步調都很慢，因為慢，他們可以體會食物的美，因為慢，他們可以擺脫生活的緊張，也因為慢，他們可以停下來放鬆心情，享受不一樣的人生。 (台北2005-7-13)

享受慢食口味的快感

   三五好友飽足後的慢食會員合照留影

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