為護生態 美食文化 產銷互惠
台灣慢食協會
台內社字第 0950082167號
2007年台灣慢食協會 推廣慢食運動「健康魔術餐」系列課程
慢食優遊講座 11月活動
歡迎投稿給 台灣慢食協會
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台灣慢食協會 招生
「慢食健康養身教育推廣」
∣有機健康新飲食系列∣美味天然健康系列∣
簡單、快速、美味、健康
慢食協會健康養生教育推廣 (有機健康新飲食)系列課程
老師簡歷：
蘇富家(塘塘) & 早乙女 修 慈濟大愛電視台<現代新素派>節目主持 中廣流行網<蔬菜聯合國>單元主講 復興電台<早餐的約會>素食主講 自立晚報<素素看>專欄 國防管理學院烹飪社老師 中廣聲活月刊<蔬菜聯合國>專欄 社區大學生機烹飪老師 佛光山社教館、禪淨中心、社區、農會及有機蔬菜店生機素食老師
著 作：
孫安迪的排毒餐 輕鬆上素菜 健康素食 素鍋飽 素拌菜 低GI烘焙易點心
文經社出版 台視文化出版 腳ㄚ文化出版 台視文化出版 台視文化出版 文經社出版
由養身料理專家 早乙女 修 & 蘇富家老師親自授課 開課日期：2008 年 4 月18日起 (有機健康新飲食) 地 點：塘塘教室 名 額：20 ~ 25人 費 用：新台幣 3,200元 ( 5堂課，10個小時 ) 報 名：台灣慢食協會 0968-568-123 或 sulley@slowfood.com.tw 羅小姐 即日起開始受理報名 ~ 歡迎機關團體或公司企業 (也可以到貴單位授課) 凡加入，(台灣慢食協會會員，優惠300元) 申請會員
課 程 內 容
1.控制血脂肪－松葉汁製作方法
9.控制熱量－香拌蒟蒻
2.美顏抗癌－香椿蕃茄
10.抗輻射－味噌醬拌蒟蒻
3.清肺溫中－芝麻蜜
11.高纖低脂－太極木耳
4.不用味精的秘訣－昆布高湯
12.補眼、愛眼－南瓜醬拌通心麵
5.防癌湯－昆布鮮菇湯
13.清腸鍋－高纖黑輪
6.預防胃潰瘍－口袋生菜沙拉
14.如何使手腳不冰冷－精力湯
7.開胃固胃－涼拌昆布絲
15.高纖高鹼－奇異海草
8.胃腸保健－鹹優格
(備註：學員上課須自備餐具、品嚐美食)
繳完報會費請將銀行收據匯款單 郵寄 或 傳真 02-2501-6858 至本會。謝謝
銀行代號：010 華僑銀行 復興分行 匯款帳號：009-001-0006079-9 戶 名：社團法人台灣慢食協會
教育是涉入慢食主義的最佳良方
慢食會正建立著品嚐口味的教育系統 慢食教育希望以最接近於復甦及訓練我們那種品嚐的感覺為基礎的新鮮有創意的方法重新開始；延伸我們曾經被教育過的口味體認；學習食物應該如何被生產出來。基於以上的目標，慢食協會為各階層的每個人架構教學課程：包括小孩子及師長，全球的慢食會員及每一個引領期盼慢食會活動的人。
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