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台灣慢食協會

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  好消息,現在申請台灣慢食協會的慢食饗樂生活卡只要年費200元,就享有優惠和折扣。台灣慢食協會(slowfood)  電話:886-2-2516-6876    傳真:886-2-2501-6858    sulley@slowfood.com.tw  您的支持是我們最大的力量和幫助   謝謝

   

2008第二季開始報名健康養生素食課 

 

有機健康飲食; 享受各地美食、酒類、乳酪類、食材、生物多樣性及各地食才的復甦趨勢。

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天峰谷香草部落
塘塘廚坊食材
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    台灣慢食協會成立於2006年4月7日 

 
 

台灣人的驕傲    (鬍鬚張  董事長  張永昌)

 

蒸烹派  (老闆  張玉秋)

 

慢食,紅利義大利料理 (紅利義大利餐廳 (總監  葉國憲)

 

消費工具的麥當勞化    (作者  薄懷武)

 

聞香即下馬一嚐成顧客    (經理  詹書緹)

 
新時尚  非復古    (筆者  羅秀玉)  
 

名額有限

報名: 02-2516-6876

 

 

 
 

瑪雅咖啡酒  (董事長  陳鴻瑋)

 

台灣的蚵仔小吃與文化   (中華飲食文化基金會 張玉欣)

 
A Yearin The University of Gastronomic Sciences    (筆者  張哲豪)  
風靡全世屆的有機食品    (作者  朱陳春田)  
       
 

 

慢食主義風 健康享人生 (華視新聞雜誌專訪/記者徐湘華)

我與「慢食」的初次交流 (中華飲食文化基金會 張玉欣)

東離農園慢食風:生態美食 (園主 陳孟凱)

台灣的美食也能夠國際化   (筆者 羅秀玉)

 

邁向生態 (Ecogastonomy) 的新主張
慢食會重建了人文尊嚴,推廣品嚐的教育,並努力保護生物的多元性,拯救瀕臨滅種的動物或蔬果品種都象徵著保護環境恢復食物烹調及回饋有辨識力的味覺。

 
 

葡萄酒的酒品 (唯諾國際 周恩傑)

味覺的新價值 - 慢食 (菁承實業 蕭逸書)

黃金養身 創意生活  (作者 朱陳春田 )

慢食快做-台灣慢食會要怎麼為國人的健康把關?(林俊誠博士)

 

美食科學大學(The University of Gastronomic Sciences
全球唯一以美食類為主的大學,美食文化將會復活重生,國際性的專家授課
,美食專業碩士學位課程及短期課程.詳盡資訊,請至www.unisg.it/eng

 

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